脂肪百分比帮手

蛋白質 =
碳水化合物 =
脂肪 =
纖維 =
 
脂肪百分比: =

脂类是油、脂肪、类脂的总称。食品中的油脂主假如油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素构成。 脂肪是由甘油和脂肪酸构成的三酰甘油酯,此中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和是非却不不异。脂肪酸分三大年夜类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 脂肪可溶于大都有机溶剂,但不消融于水。

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